-
幼儿不宜常食嫩软的食物
现在，生活条件普遍比以前好，孩子又大多是独生子女，因而给他们吃的细软食物多了，硬的粗的食物相应减少，这种食物结构反而会使一代人的牙齿功能减弱，对孩子健康成长产生不良影响。 幼儿不宜常食嫩软的食物 1.5-3.5岁正是许多幼儿生乳牙的时期，由于尽吃那些嫩软的，不需要嚼碎的食品，颌便不能发达起来。他们的恒牙挤得很紧，又往往排列不整齐...
发布时间：2008-07-03 -
多吃碱性食品可提高儿童智商
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。 由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。 科学家建议，儿童...
发布时间：2008-07-03 -
青少年常喝碳酸饮料易发生骨折
盛夏已至，口感良好且品种丰富的碳酸饮料深受欢迎。专家提醒，碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能，但常喝碳酸饮料可能导致骨质疏松，对青少年生长发育不利。 第三军医大学新桥医院的徐梓辉博士后介绍，碳酸饮料大部分含有磷酸，经常饮用碳酸饮料，大量摄入磷酸，会影响钙的吸收。而我国居民的钙摄入量平均每人每天不到４００毫克，远远不足中...
发布时间：2008-07-02 -
注意1岁儿童要吃15种食物
育儿专家说，给小宝宝添加辅食不是一项简单的工作。 1岁左右的小宝宝消化功能还不完善，入春以来，很多父母给本版来信询问如何给宝宝添加辅食才营养健康的问题，为此，记者采访了广东省妇幼保健院院长陈运彬。据陈院长介绍，其实给小宝宝添加辅食并不是一项看起来那么简单的工作。 15种以上食物保证营养均衡 多样化的食物是人体健康的饮食基础，...
发布时间：2008-07-01 -
这12种食品儿童要少吃
医生专家提醒家长，以下12种食物儿童不宜常吃多吃。 橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。 鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩。 果冻本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。 咸鱼10岁以前常吃咸鱼，成年后会增加患癌症的危险。 泡泡糖其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。 罐头其中的食品添加剂对儿童有不良影响，...
发布时间：2008-07-01 -
梅雨季节易导致食物中毒
上海市食品药品监督管理局日前发出安全预警公告，提醒市民就餐时要注意食品安全卫生：熟食常温下保存时间不要超过2小时；不能当顿吃完的饭菜应及时冷藏；生、熟食品放置应严格分开，坚持熟上生下的原则存放。 每年的梅雨季节都是细菌性食物中毒的高发期。由于这一时期气温高(20℃~35℃)，湿度大，气压低，非常适合细菌霉菌的生长繁殖。而此时人们...
发布时间：2008-06-26 -
夏天用好绿豆汤
绿豆是夏天清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢在家里熬点绿豆汤喝。但绿豆汤的制作、饮用也是很有讲究的。 用途广泛 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸...
发布时间：2008-06-25 -
鱼吃什么鱼最有利于养生
吃鱼也要分季节。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授建议，目前，黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释，不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的...
发布时间：2008-06-25 -
每天喝一袋牛奶有益健康
前一阵子，社会上对牛奶众说纷纭。牛奶对身体有没有益处？牛奶该不该喝？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所荫士安研究员表示，喝奶不仅有利于个体的骨骼生长发育，而且有利于体格发育。从改善人群营养状况来看，牛奶对提高整个民族身体素质有积极促进作用。有关专家建议，每天喝一袋牛奶有益身体健康。 区养生保健协会的有关专家表示，牛奶的...
发布时间：2008-06-24 -
茶叶怎么喝才是聪明的
中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。研究报告指出，儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少...
发布时间：2008-06-24 -
补锌好方法：牛奶泡面包
不少父母对孩子缺锌感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢?” 米是造成锌缺乏的重要原因 美国willing生物医学集团生物制药研究中心柴雨力博士对此解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体...
发布时间：2008-06-24 -
台湾儿童不喜外食七成想在家吃
“台湾儿童福利联盟”14日公布“儿童外食状况调查”显示，随着生活方式改变，约四成儿童早餐经常外食、近三成儿童经常在外吃
发布时间：2008-06-24 -
儿童常见病的一些食疗妙方
药物的苦味和异味往往容易引起生病宝宝的反感，可是父母没办法，不吃药病怎么会好!因此，喂药的手段往往由好言相劝演变成坑蒙拐骗，最后没办法了，只能采用暴力手段。 儿童常见病的一些食疗妙方 其实何必呢!何况宝宝就算吃了药，效果也不会很好。这时不妨建议父母改用食疗的方法。在这里，我们就为大家推荐一些儿童常见病的食疗方，效果好，也容...
发布时间：2008-06-18 -
哪些水果不宜夏季大量食用
荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔...
发布时间：2008-06-16 -
多吃鱼可以减少暴力倾向
2001年，科学家在多个国家进行的一项研究显示，食用鱼类和犯罪率降低有着直接的关系。 2002年，对231名英国年轻囚犯的一项跟踪调查显示，每两周至少食用一次含有omega3脂肪酸的营养品的囚犯在出狱后的五个月内，其再次犯罪的几率降低了35%。 2003年，《美国精神病学杂志》月刊上的研究结果称，科学家让一组3至5岁的儿童吃富含鱼类的饮食，20年后...
发布时间：2008-06-16 -
夏季 儿童补钙别过量
临近夏季，天气渐热，又到了儿童缺钙的危险期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病，因而要引起家长足够的重视，通过食物来补钙不失是一个好途径，但万万不可过量。 含钙高的食物 补钙，建议可给孩子平时多食含钙高的食物： 乳类与...
发布时间：2008-06-16 -
幼儿防贫血营养需良好吸收
在日前举行的“2008中国幼儿营养与健康研讨会”上，中国营养学会秘书长、中国营养学会公共营养专业委员会主任委员翟凤英教授指出，幼儿期的身体及智力发育往往对孩子一生的健康发展起着关键的作用，而均衡的营养结构则是身体及智力发育的基础。虽然调查显示中国父母已经有意识地为幼儿添加营养，但幼儿营养不均衡的情况仍然普遍存在。她指出，在...
发布时间：2008-06-16 -
不要给孩子不熟的鸡蛋
6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、...
发布时间：2008-06-12 -
小儿如何服用中药汤剂
中医对儿童疾病的治疗方法与成人基本相同，然而由于生理、病理与年龄的不同，在服用中药上有其特点，今就几个问题谈之。 一、煎得越浓越少越好吗 不少人都喜欢把中药煎得又浓又少，尤其是小儿服的中药更是如此，以为中药煎得越浓越少效果越好。事实上，这种看法和做法是无科学根据的，有时还是有害的。 须知，中药的煎煮过程，实际上是中药中...
发布时间：2008-06-12 -
哪些水果不宜夏季大量食用
荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔...
发布时间：2008-06-11
